Glutenvrije lasagne bolognese

Ontdek een heerlijk glutenvrij alternatief met dit smaakvolle recept voor glutenvrije lasagne. Gebruik glutenvrije lasagnebladen om lagen van sappig gehakt, knapperige groenten en romige ricotta te creëren. Volg deze eenvoudige stappen en geniet van een verrukkelijke glutenvrije lasagne!

• 100 g magere gerookte spekreepjes
• 300 g rundergehakt
• 300 g winterpeen
• 300 g bleekselderij
• 1 ui
• 1 teen knoflook
• 70 g tomatenpuree
• 800 g tomatenblokjes
• 200 ml water
• 12 bladen glutenvrije lasagnebladen
• 250 g ricotta
• 50 g Parmigiano Reggiano

1. Verhit een hapjespan op middelhoog vuur, zonder olie of boter. Bak de spekreepjes gedurende 4 minuten tot ze knapperig zijn. Voeg vervolgens het rundergehakt toe en bak nog eens 4 minuten, tot het gehakt bruin is.
2. Snijd ondertussen de winterpeen en bleekselderij in kleine blokjes. Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Voeg deze groenten toe aan het gehakt en bak gedurende 5 minuten, tot ze zacht zijn.
3. Voeg de tomatenpuree, tomatenblokjes en water toe aan het gehaktmengsel. Laat het geheel zachtjes koken gedurende 5 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
4. Verwarm de oven voor op 175 °C.
5. Schep een flinke lepel van de saus in elk van de ovenschaaltjes. Leg vervolgens een lasagneblad in elk schaaltje en bedek met een laag saus. Herhaal dit tot er 3 lasagnebladen in elk schaaltje liggen, met een laag saus bovenop.
6. Verdeel de ricotta gelijkmatig over de 4 schaaltjes en rasp de Parmezaanse kaas erboven.
7. Bak de schaaltjes lasagne gedurende 45 minuten in de voorverwarmde oven, tot ze goudbruin en gaar zijn. Bedek de schaaltjes eventueel met aluminiumfolie als de lasagne te donker wordt.
8. Geniet van deze verrukkelijke glutenvrije lasagne als hoofdgerecht voor een heerlijke maaltijd!

Bekijk onze glutenvrije lasagne producten hieronder:

1. 

   Glutenvrij

   Ma Vie Sans Lasagnebladen van gele linzen glutenvrij bio 250 gram

   4,⁹⁵

   250 Gram

   In winkelwagen Voeg toe
2. 

   Biologisch

   Primeal Tomatenpuree passata 200 gram bio 3 stuks

   4,²⁹

   3 Stuks

   In winkelwagen Voeg toe
3. 

   Biologisch

   Primeal Tomatensaus met stukjes bio 400 gram

   1,⁷⁹

   400 Gram

   In winkelwagen Voeg toe

Om glutenvrije lasagne te maken volg je de volgende stappen:

• Bak spekreepjes en gehakt.
• Snijd groenten en voeg toe aan het gehakt.
• Voeg tomatenpuree, tomatenblokjes en water toe, laat sudderen.
• Verwarm de oven voor.
• Bouw de lasagne op in ovenschaaltjes.
• Verdeel ricotta en Parmezaanse kaas over de lasagne.
• Bak de lasagne in de oven tot gaarheid.