Coeliakie is een chronische auto-immuunziekte die de dunne darm aantast en wordt veroorzaakt door een overgevoeligheid voor gluten. Gluten zijn eiwitten die voorkomen in tarwe, gerst en roggen. In dit artikel zullen we een kijkje nemen in wat coeliakie precies is, de symptomen ervan, hoe de diagnose wordt gesteld en hoe een glutenvrij dieet een essentiële rol speelt in het beheersen van de aandoening.

Wat is coeliakie?

Coeliakie is een aandoening waarbij het immuunsysteem van het lichaam reageert op gluten en hierdoor de dunne darm beschadigt. Wanneer mensen met coeliakie voedsel consumeren dat gluten bevat, veroorzaakt dit een immuunreactie die ontsteking en beschadiging van de darmvlokken veroorzaakt. Hierdoor kan het lichaam voedingsstoffen niet goed opnemen, wat kan leiden tot een breed scala aan symptomen en gezondheidsproblemen.

Wat zijn de symptomen van coeliakie?

Coeliakie kan verschillende symptomen veroorzaken, die zowel gastro-intestinaal als niet-gastro-intestinaal van aard kunnen zijn. Enkele veelvoorkomende symptomen zijn aanhoudende diarree, buikpijn, gewichtsverlies, vermoeidheid, bloedarmoede, humeurigheid, botpijn en een opgeblazen gevoel. Het is belangrijk op te merken dat de symptomen van persoon tot persoon kunnen verschillen en dat sommige mensen mogelijk geen duidelijke symptomen vertonen.

Hoe krijg je de diagnose coeliakie?

Het stellen van een juiste diagnose voor coeliakie omvat meerdere stappen. In eerste instantie zal een arts een grondige medische geschiedenis opnemen en lichamelijk onderzoek uitvoeren. Vervolgens zal een bloedonderzoek worden gedaan om te zoeken naar specifieke antilichamen die geassocieerd worden met coeliakie. Indien de resultaten positief zijn, kan een biopsie van de dunne darm worden uitgevoerd om de schade aan de darmvlokken te beoordelen. Het is belangrijk om niet zelfstandig een glutenvrij dieet te beginnen voordat een officiële diagnose is gesteld, omdat dit de resultaten van de onderzoeken kan beïnvloeden.

Een glutenvrij dieet:

Het enige bewezen effectieve behandeling voor coeliakie is een strikt en levenslang glutenvrij dieet. Dit betekent het vermijden van voedingsmiddelen die gluten bevatten, zoals tarwe, gerst en rogge. Daarnaast moeten mensen met coeliakie ook opletten voor gluten in verborgen vormen, zoals in sauzen, soepen en sommige medicijnen. Het volgen van een glutenvrij dieet kan uitdagend zijn, maar er zijn steeds meer glutenvrije opties beschikbaar in supermarkten en restaurants.

Het belang van een glutenvrij dieet kan niet genoeg benadrukt worden. Door gluten volledig te vermijden, kan de darm zich herstellen en kunnen de symptomen geleidelijk afnemen. Een diëtist kan helpen bij het plannen van een evenwichtig en voedzaam glutenvrij dieet, waarbij alle essentiële voedingsstoffen worden opgenomen.

Probeer bijvoorbeeld eens de glutenvrije crackers van Le Pain des Fleurs:

  1. image
    Pain Des Fleurs Chips met linzen bio 50 gram
    2,45
    50 Gram
  2. image
    Pain Des Fleurs Chips met linzen en ui bio 50 gram
    2,45
    50 Gram
  3. image
    Pain Des Fleurs Boekweit crackers bio 150 gram
    3,19
    150 Gram
  4. image
    Pain Des Fleurs Krokante bio crackers met cacao bio 160 gram
    3,89
    160 Gram
  5. image
    Pain Des Fleurs Krokante bio crackers met vijg bio 150 gram
    4,89
    150 Gram
    Niet op voorraad
  6. image
    Pain Des Fleurs Krokante bio crackers met kokos bio 150 gram
    4,79
    150 Gram
  7. image
    Pain Des Fleurs Krokante bio crackers met ui glutenvrij 150 gram
    3,35
    150 Gram
  8. image
    Pain Des Fleurs Kikkererwten crackers bio 150 gram
    4,35
    150 Gram
  9. image
    Pain Des Fleurs Special matin boekweit ontbijtcrackers bio 230 gram
    5,15
    230 Gram
    Niet op voorraad
  10. image
    Pain Des Fleurs Special matin meergranen ontbijtcrackers bio 230 gram
    5,15
    230 Gram
  11. image
    Pain Des Fleurs Special matin mais ontbijtcrackers bio 230 gram
    5,15
    230 Gram
  12. image
    Pain Des Fleurs Special matin kastanje ontbijtcrackers bio 230 gram
    5,15
    230 Gram
  13. image
    Pain Des Fleurs Meergranen crackers bio 150 gram
    3,59
    150 Gram
  14. image
    Pain Des Fleurs Boekweit crackers zonder zout en suiker bio 150 gram
    3,35
    150 Gram
  15. image
    Pain Des Fleurs Quinoa crackers bio 150 gram
    4,59
    150 Gram
  16. image
    Pain Des Fleurs Tamme kastanje crackers bio 150 gram
    4,39
    150 Gram
  17. image
    Pain Des Fleurs Boekweit crackers bio 300 gram
    5,45
    300 Gram
  18. image
    Pain Des Fleurs Tamme kastanje crackers bio 300 gram
    7,89
    300 Gram
  19. image
    Pain Des Fleurs Mais rijst crackers bio 150 gram
    2,55
    150 Gram
    Niet op voorraad
  20. image
    Pain Des Fleurs Haver crackers bio 150 gram
    3,45
    150 Gram
    Niet op voorraad

Conclusie

Dus, om samen te vatten: coeliakie is een serieuze aandoening die een strikte naleving van een glutenvrij dieet vereist. Het begrijpen van de symptomen en het stellen van een juiste diagnose zijn cruciaal om de gezondheid te behouden en complicaties te voorkomen. Met adequate medische begeleiding en ondersteuning kunnen mensen met coeliakie een gezond en bevredigend leven leiden door zich te houden aan een glutenvrij dieet.

Start je glutenvrije dieet met het glutenvrije assortiment van Leef.nl


Bij Leef.nl verkopen we glutenvrije producten van merken als pain des fleurs, damhert en Ma Vie Sans. Ontdek ons volledige assortiment: