Glutenvrije noedels met garnalen

Glutenvrije noedels met garnalen is een smaakvol gerecht dat perfect past bij elke gelegenheid. Met een korte voorbereidingstijd van slechts 5 minuten en een snelle kooktijd van 10 minuten, staat deze heerlijke maaltijd binnen 15 minuten al op tafel! Het is geschikt voor beginners en biedt een gezonde, glutenvrije optie voor lunch of diner, het hele jaar door.

• 100 gram rijstnoedels
• 150 gram garnalen (voor een vega(n) variant kun je tofu gebruiken)
• 1 rode punt paprika
• 100 gram courgette
• 150 gram sugar snaps
• 1 lente ui
• 1 eetlepel sesamzaadjes
• 2 eetlepels sojasaus
• Sap van 1 limoen
• 1 eetlepel sesamolie
• 1 teentje knoflook
• Optioneel: verse koriander

Bekijk onze glutenvrije noedels en de rest van de glutenvrije ingrediënten hieronder:

1. 

   Biologisch

   TerraSana Noedels bruine rijst bio 250 gram

   3,⁶⁹

   250 Gram

   In winkelwagen Voeg toe
2. 

   Biologisch

   TerraSana Sesamzaad zwart ongepeld bio 175 gram

   2,⁷⁹

   175 Gram

   In winkelwagen Voeg toe
3. 

   Biologisch

   TerraSana Geroosterde sesamolie bio 250 milliliter

   6,⁹⁹

   250 Milliliter

   In winkelwagen Voeg toe

1. Kook de noedels gaar volgens de instructies op de verpakking, zodat ze perfect al dente zijn en klaar om de heerlijke smaken van de saus te absorberen.
2. Terwijl de noedels koken, bereid je de sugar snaps door ze gedurende 5 minuten licht te koken, waardoor ze knapperig en heldergroen blijven.
3. In een pan verwarm je de sesamolie en fruit je de fijngehakte knoflook, waardoor de keuken zich vult met een heerlijk aroma. Voeg vervolgens de sappige garnalen toe en bak ze kort mee tot ze roze en mals zijn. 
4. Voeg daarna de sugar snaps, in blokjes gesneden paprika en courgette toe, samen met de hartige sojasaus en het verfrissende limoensap. Proef en voeg indien gewenst extra sojasaus of sesamolie toe om de smaken nog verder te versterken naar jouw smaakvoorkeur.
5. Zodra alle ingrediënten gaar zijn en doordrenkt zijn met de smaken van de saus, voeg je de gekookte noedels toe aan de pan en meng je alles grondig door elkaar. Laat de noedels de smaken opnemen en transformeren tot een harmonieuze mix van texturen en smaken.
6. Serveer het gerecht met een royale strooi sesamzaadjes voor een knapperige textuur, lente-ui voor een pittige toets en verse koriander voor een verfrissende dimensie. Geniet van elke hap van deze verrukkelijke glutenvrije noedels met garnalen, een ware explosie voor je smaakpapillen!