Ontdek een heerlijk glutenvrij alternatief met dit smaakvolle recept voor glutenvrije pizza. Met een goede glutenvrije pizza bodem als basis, biedt dit recept een eenvoudige en smaakvolle manier om je eigen glutenvrije pizza te maken. Volg de stappen en geniet van een verrukkelijke maaltijd waar iedereen van zal genieten. Dit recept is voor 1 pizza.

Benodigdheden glutenvrije pizza

  • Ma Vie Sans mix voor pizzabodems
  • 110 ml water
  • ½ eetlepel olijfolie 
  • ½ eetlepel citroensap
  • 3 eetlepels tomatensaus
  • 3 zongedroogde tomaten
  • Een kwart rode paprika
  • 1 eetlepel Italiaanse kruiden
  • 20 gram geraspte kaas (vegan)
  • Snuf peper en zout

Bekijk de benodigde ingrediënten eenvoudig:

Glutenvrije pizza recept

  1. Verwarm de oven voor op 210° graden.
  2. Mix 120 gram van de Ma Vie Sans mix voor pizzabodems met 110 ml lauw water, 1/2 eetlepel olijfolie en 1/2 eetlepel citroensap. Je kunt met de Ma Vie Sans mix voor pizzabodems in totaal 3 pizza’s bakken. 
  3. Wanneer het met elkaar gemixt is, is het tijd om het deeg te kneden. Hierna leg je het deeg tussen twee vellen bakpapier en rol je het uit tot een pizzabodem.
  4. Het deeg kan de oven in om 10 minuten voor te garen. 
  5. Haal de pizzabodem uit de oven en verspreid de tomatensaus gelijkmatig over de pizzabodem met behulp van een lepel, zodat elke hap voldoende tomatensaus bevat.
  6. Snijd de knapperige paprika en zongedroogde tomaten in smaakvolle plakjes en verdeel ze vervolgens gelijkmatig over de met saus bedekte bodem.
  7. Verrijk je glutenvrije pizza met een vleugje Italiaanse kruiden, een royale hoeveelheid geraspte kaas en een hint van peper en zout, waardoor elke hap een culinaire ervaring wordt.
  8. Plaats de pizza in de voorverwarmde oven en bak deze gedurende 15 minuten op een temperatuur van 210°C, totdat de kaas smeltend en de korst goudbruin is. 
  9. Varieer naar hartenlust met je favoriete toppings! Probeer eens een pizza tonijn of funghi (met champignons) voor een verrassende smaakbeleving.
  10. Wil je dit gerecht veganistisch of lactosevrij maken? Kies dan voor plantaardige kaas als alternatief.