Ontdek een heerlijk recept voor zelfgemaakte glutenvrije crackers die je smaakpapillen zullen verrassen! Deze knapperige lekkernijen zijn eenvoudig te maken en boordevol gezonde ingrediënten. Bereid je voor op een smaakvol avontuur in de keuken! En hier is een handige tip: snijd de crackers van tevoren in met een pizzasnijder voordat je ze bakt. Op deze manier kun je ze na het bakken gemakkelijk breken en genieten van hun heerlijke textuur en smaak. Laat je inspireren en geniet van elke hap van deze verrukkelijke glutenvrije traktatie!

Benodigdheden glutenvrije crackers

  • 100 gr amandelmeel
  • 135 gr cashewnoten
  • 30 gr kokosbloem
  • 80 gr sesamzaad
  • 50 gr pompoenzaad
  • 65 gr zonnebloempitten
  • 40 gr gemalen lijnzaad
  • 1 tl zeezout
  • 1 tl verse rozemarijn fijngesneden
  • 1 tl verse tijm fijngesneden
  • 3 el olijfolie
  • 80 ml water

Bekijk de ingrediënten eenvoudig hieronder:

  1. image
    TerraSana Amandelmeel bio 100 gram
    2,79
    100 Gram
  2. image
    Royal Green Kokosbloesem suiker bio 200 gram
    6,19
    200 Gram
  3. image
    TerraSana Sesamzaad zwart ongepeld bio 175 gram
    2,79
    175 Gram
  4. image
    Primeal Pompoenzaad bio 250 gram
    6,49
    250 Gram
    Niet op voorraad
  5. image
    TerraSana Zonnebloempitten bio 500 gram
    2,39
    500 Gram
  6. image
    Lima Zeezout fijn atlantisch bio 1 kilogram
    3,15
    1 Kilogram
  7. image
    Your Organic Nature Olijfolie mild bio 1000 milliliter
    18,95
    1000 Milliliter

Recept glutenvrije crackers 

  1. Begin met het voorverwarmen van de oven tot een aangename 160˚C, zodat deze klaar is om je heerlijke creaties te verwelkomen.
  2. Neem vervolgens je keukenmachine en combineer het amandelmeel, cashewnoten en kokosbloem. Voeg een smakelijke mix van sesam- en pompoenzaadjes, zonnebloempitten, lijnzaad en een snufje zout toe. Laat de machine draaien totdat de ingrediënten fijn verkruimeld zijn, maar nog steeds wat stukjes bevatten voor een mooie textuur.
  3. Voeg dan de aromatische tijm, rozemarijn, een scheutje olie en water toe aan het mengsel in de keukenmachine. Laat het nog een paar seconden draaien totdat het deeg goed gevormd is.
  4. Nu is het tijd om het deeg te verdelen in twee porties en het plat te rollen tussen twee vellen bakpapier. Kies je vorm: vierkantjes of rechthoekjes, het is helemaal aan jou!
  5. Leg de platte deegstukken op bakplaten en snijd ze met een pizzasnijder in de gewenste vormen. Schuif de bakplaten vervolgens in de oven en bak de heerlijke creaties gedurende 20-25 minuten.
  6. Laat de versgebakken lekkernijen 10 minuten afkoelen voordat je ze voorzichtig losbreekt op de snijnaden. Geniet van de smaakvolle beloning van je inspanningen!